Jadual Kandungan
- Eritritol, penjahat baru untuk jantung?
- Sains di sebalik kemanisan
- Adakah eritritol selamat atau tidak?
- Kontroversi dan masa depan eritritol
Eritritol, penjahat baru untuk jantung?
Perhatian, peminat pemanis! Kajian baru dari Cleveland Clinic memberi amaran tentang eritritol. Ya, pemanis yang telah menawan minuman dan pencuci mulut kita dengan kemanisan hampir ajaibnya.
Mengikut pasukan yang diketuai oleh Dr. Stanley Hazen, pengambilan eritritol dalam jumlah biasa boleh membahayakan kesihatan kardiovaskular kita. Boleh bayangkan? Minuman "diet" anda mungkin menyebabkan lebih banyak kemudaratan daripada yang anda sangka.
Para penyelidik mendapati pemanis ini meningkatkan aktiviti platelet darah, yang boleh membawa kepada peningkatan pembentukan bekuan darah.
Dan di sini datang soalan utama: patutkah kita lebih risau tentang eritritol berbanding gula tradisional?
Sains di sebalik kemanisan
Dalam kajian itu, 20 sukarelawan sihat menerima dos eritritol yang setara dengan yang terdapat dalam sebiji roti kecil atau sebiji tin minuman ringan.
Keputusan mengejutkan! Tahap eritritol dalam darah mereka meningkat 1,000 kali ganda, dan ini menyebabkan peningkatan pembentukan bekuan darah.
Dr. W. H. Wilson Tang, pengarang bersama kajian, menyatakan bahawa ini menimbulkan kebimbangan serius. Boleh bayangkan sebiji roti kecil boleh mencetuskan risiko kardiovaskular?
Selain itu, kajian tidak menemui kesan yang sama dengan gula. Ini membawa kita untuk mempersoalkan kebijaksanaan menggantikan gula dengan pengganti. Cadangan doktor dan persatuan profesional untuk mengambil pemanis bagi mengurangkan risiko kardiovaskular mungkin perlu dikaji semula dengan segera.
Mengapa penting seorang doktor memantau kesihatan jantung anda
Adakah eritritol selamat atau tidak?
FDA mengklasifikasikan eritritol sebagai “umumnya diiktiraf selamat”. Tetapi, seperti pepatah mengatakan: "tidak semua yang berkilau itu emas".
Dr. Hazen memberi amaran bahawa pengguna harus berhati-hati, terutama mereka yang berisiko tinggi trombosis. Pilihan antara manisan yang dimaniskan dengan gula dan yang menggunakan eritritol mungkin tidak semudah yang disangka.
Berani kah anda mengorbankan rasa biskut demi mengelakkan masalah jantung yang mungkin berlaku?
Nasihat Hazen jelas: "Lebih baik mengambil manisan yang dimaniskan dengan gula dalam jumlah kecil daripada bergantung pada alkohol gula". Sungguh dilema!
Kontroversi dan masa depan eritritol
Seperti dijangka, industri pemanis tidak berdiam diri. Carla Saunders, presiden Majlis Kawalan Kalori, berhujah bahawa kajian ini mempunyai keterbatasan. Menurut beliau, jumlah eritritol yang diberikan terlalu banyak, hampir dua kali ganda had yang dibenarkan dalam minuman.
Bolehkah kita terlalu membesar-besarkan perkara ini?
Apa yang tidak dapat disangkal ialah penyakit kardiovaskular adalah ancaman sebenar. Setiap gigitan penting dan apa yang kita anggap sihat mungkin tidak begitu. Jadi, sebelum anda membeli bungkusan biskut "tanpa gula" itu, fikir dua kali.
Adakah ia benar-benar pilihan terbaik?
Kesimpulannya, eritritol mungkin wira dalam beberapa diet, tetapi juga boleh menjadi penjahat yang tidak dijangka.
Jangan biarkan pilihan yang nampak tidak berbahaya membahayakan kesihatan anda!
Penyelidikan terus berjalan dan, seperti biasa, yang terbaik adalah sentiasa mendapat maklumat dan bertindak dengan berhati-hati. Sedia untuk membuat perubahan dalam diet anda?
Langgan horoskop mingguan percuma
Aquarius Aries Capricorn Gemini Kanser Leo Libra Pisces Sagittarius Skorpio Taurus Virgo