Kajian mendedahkan 200 bahan dalam makanan yang boleh menyebabkan kanser payudara

Kajian mendedahkan bahawa sehingga 200 bahan kimia dalam pembungkusan boleh meresap ke dalam makanan, meningkatkan risiko kanser payudara. Ketahui apa yang dikatakan oleh para pakar....

Jadual Kandungan

1. Ancaman Tidak Kelihatan dari Pembungkusan Kimia
2. Pendedahan Kronik dan Kesannya
3. Peranan Perencat Endokrin
4. Keperluan untuk Perubahan dan Pencegahan

Ancaman Tidak Kelihatan dari Pembungkusan Kimia

Satu penyelidikan terkini yang diterbitkan dalam Frontiers in Toxicology telah mendedahkan bahawa hampir 200 bahan kimia yang terdapat dalam pembungkusan kadbod, plastik dan resin boleh meresap ke dalam produk yang kita makan, mewakili risiko yang ketara kepada kesihatan manusia. Selama bertahun-tahun, penggunaan pembungkusan plastik telah menjadi amalan biasa untuk menyimpan dan memelihara makanan. Walau bagaimanapun, kajian terkini telah menunjukkan bahawa bahan-bahan ini boleh menjadi sumber tersembunyi bahan karsinogenik, terutamanya yang berkaitan dengan kanser payudara.

Kajian yang dijalankan oleh penyelidik Switzerland itu mengenal pasti sekurang-kurangnya 200 bahan yang berupaya berpindah dari pembungkusan ke makanan dan akhirnya ke dalam tubuh manusia. Antara sebatian yang ditemui termasuk amina aromatik, benzena dan stirena, kesemuanya diketahui boleh menyebabkan tumor pada model haiwan dan manusia. Dengan membimbangkan, 80% daripada bahan kimia ini berasal dari pembungkusan plastik, yang meningkatkan risiko pendedahan harian.

Pendedahan Kronik dan Kesannya

Penulis bersama kajian, Jane Muncke, menekankan bahawa pendedahan kepada bahan-bahan ini adalah kronik dan dalam banyak kes, tidak disengajakan. Bahan kimia ini meresap dari pembungkusan ke dalam makanan yang kita makan, dan kehadiran berterusan mereka telah ditemui dalam susu ibu, tisu manusia dan darah. Ini amat membimbangkan kerana beberapa sebatian ini adalah perencat endokrin, yang mampu mengganggu penghasilan hormon seperti estrogen dan progesteron, yang merupakan faktor risiko penting untuk kesihatan wanita, terutamanya pada usia muda.

Pengarang kajian memberi amaran bahawa pendedahan kronik kepada bahan karsinogen payudara yang disyaki ini adalah perkara biasa, menekankan peluang pencegahan yang telah diabaikan. Beberapa karsinogen berpotensi dikenal pasti, termasuk benzena yang dikaitkan dengan kanser payudara, serta sebatian lain yang telah terbukti menyebabkan tumor pada haiwan.

Peranan Perencat Endokrin

PFAS (bahan perfluoroalkil dan polifluoroalkil), yang dikenali sebagai “bahan kimia kekal”, juga mewakili risiko tambahan. Digunakan dalam pembungkusan makanan untuk mengelakkan kebocoran lemak dan air, sebatian ini amat membimbangkan kerana ketidakmampuan mereka untuk terurai di alam sekitar. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa banyak karsinogen ini berkaitan dengan steroidogenesis dan genotoksisitas, yang mencadangkan bahawa mereka boleh meningkatkan risiko kanser payudara pada manusia.

Kajian juga mendedahkan bahawa daripada 76 karsinogen payudara berpotensi yang dikenal pasti, banyak telah diklasifikasikan dengan amaran bahaya oleh pelbagai agensi pengawalseliaan, menekankan keperluan penilaian risiko yang lebih menyeluruh terhadap bahan-bahan ini.

Keperluan untuk Perubahan dan Pencegahan

Kanser payudara adalah tumor paling biasa di seluruh dunia. Menurut WHO, pada tahun 2020 terdapat 2.3 juta kes didiagnosis, dan 685,000 kematian dicatatkan akibat penyakit ini. Pakar menekankan kepentingan pemakanan sihat dan pengurangan pendedahan kepada bahan kimia di persekitaran.

Penyelidikan mencadangkan bahawa perubahan dalam pengurusan risiko berkaitan makanan mungkin penting untuk mengurangkan kejadian kanser. Dengan memperbaiki penilaian risiko dan mengambil pendekatan lebih terperinci untuk mengenal pasti bahan kimia berbahaya, pendedahan manusia boleh dikurangkan dengan ketara. Selain itu, pengesanan awal melalui mamogram dan kaedah penilaian lain adalah penting untuk menyelamatkan nyawa.

Kesimpulannya, pengenalpastian bahan kimia dalam pembungkusan makanan menimbulkan kebimbangan serius mengenai kesihatan awam. Adalah penting untuk terus menjalankan penyelidikan dan mengambil langkah untuk mengurangkan pendedahan kepada karsinogen ini, serta menggalakkan gaya hidup lebih sihat termasuk diet seimbang dan amalan senaman secara berkala.

Langgan horoskop mingguan percuma

Aquarius Aries Capricorn Gemini Kanser Leo Libra Pisces Sagittarius Skorpio Taurus Virgo