Cabaran Ekstrem: Influencer Makan 24 Telur Setiap Hari dan Dedahkan Tahap Kolesterolnya

Nick Norwitz mengambil cabaran epik: 720 telur dalam sebulan. Ya, anda baca dengan betul! Itu bermakna 24 telur sehari. Bayangkan sarapan itu? Satu pesta telur yang sebenar.

Norwitz bukan sekadar pelajar biasa; dia juga mempunyai ijazah doktor falsafah dalam metabolisme otak. Matlamatnya jelas: menyiasat sama ada kolesterol dari telur benar-benar mempengaruhi tahap kolesterol LDL kita, yang kita semua takut kerana ia dianggap “jahat” dan boleh menyumbat arteri. Jadi, dengan ilmu pengetahuan dan sejumlah besar telur, dia memulakan eksperimennya.

Berapa banyak telur yang disyorkan untuk dimakan setiap hari?

Satu eksperimen dengan telur dan lebih banyak telur

Untuk meletakkannya dalam perspektif, setiap telur mengandungi kira-kira 186 mg kolesterol. Jika kita darabkan dengan 720, kita mendapat angka mengejutkan sebanyak 133,200 mg kolesterol. Logiknya, tahap LDLnya sepatutnya melonjak.

Tetapi, kejutan! Selepas pengambilan telur yang epik itu, Norwitz mendapati tahap LDLnya bukan sahaja tidak meningkat, malah menurun sebanyak 18%! Bagaimana mungkin? Adakah telur mempunyai kuasa luar biasa?

Di sinilah sains memainkan peranan. Tubuh manusia mempunyai mekanisme sendiri untuk mengawal kolesterol. Apabila kita mengambil kolesterol diet, ia boleh mengaktifkan reseptor tertentu dalam sel usus kita.

Ini mencetuskan pelepasan hormon yang dipanggil kolesin, yang bergerak ke hati dan memberitahu: “Hei, kurangkan pengeluaran LDL!”. Jadi, walaupun Norwitz makan banyak telur, hatinya melakukan tugasnya dan mengekalkan tahap LDL dengan tenang.

Trend influencer makan kulit telur

Bukan sekadar telur: keajaiban karbohidrat

Pada separuh pertama cabarannya, Norwitz fokus pada makan telur. Tetapi pada bahagian kedua, dia menambah karbohidrat. Kenapa? Kerana dalam diet rendah karbohidrat, tahap LDL boleh meningkat.

Jadi, dengan memperkenalkan buah-buahan seperti pisang dan beri biru, tubuhnya mula menggunakan karbohidrat itu sebagai sumber tenaga. Hasilnya: penurunan yang lebih besar dalam kolesterol LDL. Ambil itu, mitos kolesterol!

Anda terkejut? Sains kadang-kadang mempunyai liku yang tidak dijangka. Ini menunjukkan bahawa kesan kolesterol diet dalam darah tidak semudah yang kita sangka. Setiap tubuh bertindak balas secara berbeza, dan hubungan antara apa yang kita makan dan tahap kolesterol kita lebih rumit daripada yang kelihatan.

Dilema kolesterol dan diet

Jadi, patutkah kita buka balang telur dan mula menggoreng? Tidak begitu cepat. Eksperimen ini tidak bermakna semua orang harus mencuba diet telur. Setiap organisma adalah unik. Apa yang berkesan untuk Norwitz mungkin bukan penyelesaian untuk semua.

Yang penting adalah ingat bahawa kolesterol bukan satu-satunya pemain dalam bidang kesihatan kardiovaskular. Diet harus seimbang dan pelbagai, bukan hanya pesta telur sahaja. Tetapi, hei!, jika anda suka sarapan dengan telur hancur, mungkin anda boleh menikmatinya dengan sedikit kurang rasa bersalah.

Jadi, adakah anda berani mengikuti jejak Norwitz? Atau lebih baik lagi, berapa banyak telur yang anda boleh makan dalam sebulan tanpa mengalami serangan jantung? Beritahu saya pendapat anda dan mungkin kita boleh berkongsi selusin idea tentang topik ini!