Jadual Kandungan
- Oregano: Harta Karun Mediterranean
- Manfaat Untuk Kesihatan
- Sifat Anti-radang dan Antioksidan
- Memasukkan Oregano Dalam Diet Harian
Oregano: Harta Karun Mediterranean
Oregano adalah herba aromatik yang telah dihargai dalam masakan dan perubatan tradisional sepanjang sejarah.
Dikenali secara saintifik sebagai Origanum vulgare, bahan penting dalam masakan Mediterranean ini sangat popular dalam resipi Itali dan Yunani.
Rasanya yang unik dan sifat pengawetannya menjadikannya komponen utama untuk mempertingkatkan hidangan seperti piza dan sos, memberikan sentuhan istimewa yang meningkatkan pengalaman kulinari.
Dan kerana kita bercakap tentang Mediterranean, saya cadangkan anda membaca artikel ini:
Diet Mediterranean: cara menurunkan berat badan menggunakan diet ini
Manfaat Untuk Kesihatan
Selain penggunaannya dalam masakan, oregano dikenali kerana manfaat kesihatannya yang kuat.
Kaya dengan sebatian antioksidan dan antimikrob, herba ini boleh membantu dalam rawatan pelbagai penyakit dan menguatkan sistem imun.
Manfaat ini terutamanya disebabkan oleh dua sebatian dalam tumbuhan: karvakrol dan timol.
Karvakrol, khususnya, terbukti berkesan melawan patogen makanan biasa seperti Escherichia coli dan Salmonella, menonjolkan potensinya untuk menyokong kesihatan pencernaan dan melawan jangkitan bakteria.
Sifat Anti-radang dan Antioksidan
Oregano juga mengandungi flavonoid dan asid fenolik, yang mempunyai tindakan antioksidan dan bermanfaat untuk mengurangkan keradangan dalam badan.
Kesan ini sangat relevan dalam keadaan patologi berkaitan keradangan, seperti artritis dan aterosklerosis.
Menurut pakar, pengawalan yang betul terhadap tindak balas keradangan adalah penting untuk mengelakkan pengeluaran berlebihan mediator yang boleh menyebabkan penyakit.
Selain itu, oregano menyumbang kepada kesihatan kulit dan tisu penghubung dengan menyokong penghasilan kolagen, protein penting untuk mengekalkan keanjalan dan struktur badan.
Walaupun jumlah
vitamin C dalam oregano mungkin kelihatan sedikit, setiap miligram penting dalam merangsang sintesis kolagen dan melindungi sel penghasil kolagen daripada kerosakan oksidatif.
Temui makanan yang membekalkan kolagen dalam jumlah besar kepada badan anda
Memasukkan Oregano Dalam Diet Harian
Memasukkan oregano dalam diet harian adalah cara mudah untuk menambah rasa dan manfaat pemakanan pada makanan. Ia boleh digunakan segar atau kering dalam resipi pasta, piza dan sos, atau sebagai perasa pada daging, ikan dan sayur panggang.
Selain itu, oregano boleh menjadi bahan hebat untuk dressing dan perapan. Bagi mereka yang ingin memanfaatkan sifat perubatannya, oregano juga boleh digunakan dalam infusi atau teh, walaupun disarankan berunding dengan profesional kesihatan sebelum menggunakannya.
Penting untuk diingat bahawa seperti mana-mana makanan atau rempah, oregano harus dimakan secara sederhana.
Jika mempertimbangkan penggunaan minyak pati oregano, adalah penting untuk melakukannya di bawah bimbingan profesional kesihatan dan mengambil kira kemungkinan alahan.
Langgan horoskop mingguan percuma
Aquarius Aries Capricorn Gemini Kanser Leo Libra Pisces Sagittarius Skorpio Taurus Virgo