Jadual Kandungan
- Nutrien Asas yang Terlupakan: Serat
- Serat dan Kesejahteraan Mental
- Impak pada Kesihatan Kognitif
- Petua untuk Meningkatkan Pengambilan Serat
Nutrien Asas yang Terlupakan: Serat
Dalam dunia di mana protein mendominasi perbincangan tentang pemakanan, serat seringkali diketepikan. Namun, peranannya dalam kesihatan adalah sangat penting.
Kekurangan serat dalam diet berkait rapat dengan pelbagai penyakit kronik, termasuk diabetes jenis 2, penyakit jantung dan kanser kolon.
Nutrien ini bukan sahaja penting untuk pencernaan, malah telah ditemui mempunyai impak yang ketara terhadap kesihatan mental dan kognitif.
Serat dan Kesejahteraan Mental
Penyelidikan terkini mula mendedahkan hubungan antara serat dan kesihatan mental. Diperhatikan bahawa pengambilan serat yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk menghidap kemurungan.
Ini mungkin disebabkan oleh asid lemak rantai pendek yang dihasilkan oleh mikrobioma usus semasa mencerna serat, yang mempunyai kesan anti-radang pada otak. Malah, meningkatkan serat dalam diet sebanyak hanya 5 gram sehari boleh mengurangkan risiko kemurungan sebanyak 5%.
Membrillo: makanan lazat dan kaya serat
Impak pada Kesihatan Kognitif
Selain manfaatnya untuk kesihatan mental, serat juga memainkan peranan penting dalam fungsi kognitif, terutamanya pada warga emas.
Satu kajian dari King’s College London menunjukkan bahawa pengambilan serat meningkatkan memori dan fungsi kognitif, khususnya pada individu berumur lebih 60 tahun.
Mereka yang meningkatkan pengambilan serat menunjukkan peningkatan ketara dalam ujian memori, yang mencadangkan bahawa serat boleh menjadi alat yang berkuasa dalam melawan kemerosotan kognitif dan penyakit seperti Alzheimer.
Petua untuk Meningkatkan Pengambilan Serat
Untuk menikmati manfaat serat, penting untuk memasukkannya secara berperingkat dalam diet. Meningkatkan pengambilan secara mendadak boleh menyebabkan ketidakselesaan seperti kembung dan angin.
Oleh itu, disarankan untuk menambah serat secara perlahan-lahan dan dari pelbagai sumber, kerana setiap makanan menawarkan profil unik yang memperkayakan mikrobioma usus. Menggabungkan pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang dan bijirin penuh boleh memastikan pengambilan nutrien berharga ini mencukupi dan menyumbang kepada kehidupan yang lebih sihat dan seimbang.
Langgan horoskop mingguan percuma
Aquarius Aries Capricorn Gemini Kanser Leo Libra Pisces Sagittarius Skorpio Taurus Virgo